- Tapas & Tilltugg -

Att tänka på inför er beställning: pdf_smal
Priserna nedan visas exkl. 12% moms

Pintxos och tapas

  • Rotfruktschips med guacamole 40:-
  • Rostade salta mandlar med rosmarin 25:-
  • Kalaset’s marinerade oliver 30:-
  • Tortilla Espanol 40:-
  • Sötpotatis-getost-granatäpple 55:-
  • Jamon Serrano 60:-
  • Laxtataki 60:-
  • Squid-svarta oliver-chili 60:-
  • Tomatsallad med vitlökskrutonger 45:-
  • BBQ Ribs (3 p.p) 40:-
  • Tostada-manchego-plommonmarmelad 35:-
  • Tostada-sardellcreme-chorizo-paprika 35:-
  • Tostada-Iberico ham-ogenmelon 50:-

Tilltugg  32:- / st.

  • Crostini med getost – granatäpple – vattenkrasse
  • Dillbrioche – räkor – avokado – majonnäs
  • Blinie – kallrökt lax – Philadelphiaost – gräslök
  • Gåslevermousse – vattenkrasse – kvittenmarmelad på kavring
  • Västerbottenquiche – sikrom – grillad citron
  • Roquefortbollar – bladpersilja – pepparkakssmulor
  • Tunnbrödsrulle – rökt renstek – pepparrotscrème – syrade lingon
  • Kavring – gubbröra – löjrom – gräslök
  • Laxtartar med rödlök, senap och kapris på kumminknäcke
  • Endiveblad – fetaoströra – chili – gröna oliver
  • Najadlax – pepparrotscrème – ärtskott
  • Bakad leverpastej – syrad gurka – baconcrisp – bladpersilja
  • Chevré – rågbröd – semitorkad tomat – friterad basilika
  • Matjessill – hembakt knäcke – ägg – rödlök – gräslök
  • Rostbiffrulle – krispiga grönsaker – svart sesam – wasabi

Små tunnbrödsrullar  30:- / st.

  • Kallrökt lax – Philadelphiaost – hackad dill
  • Skagenröra – cognac – pepparrot
  • Matjessillröra – gräslök – kokt ägg – rödlök
  • Breasola – basilikafärskost – babyspenat
  • Crème på gröna oliver – Anjou chili – färskost – grillad röd paprika

Smörrebröd 45:- / st.
Alla dessa på rågbröd eller surdegsbröd

  • Kyckling, bacon och curry röra
  • Västkust Skagen på räkor och rimmad lax
  • Leverpastej, inlagd gurka och gelé
  • Rostbiff med dansk remoulad
  • Handskalade räkor med ägg och citronmajo
  • Rökt lax med dillmajonnäs och citron
  • Gravad Lax med espressosenap sås