- Studentbuffe -

 

Att tänka på inför er beställning av studentbuffe: pdf_smal
Priserna nedan visas exkl. 12% moms

Studentbuffé 1. – 190:-

Laxkub med svarta sesamfrön toppad med citrusdressing
Klassisk potatissallad med olivolja, örter och senap
Paj med räkor, kräftor, hackad dill och riven västerbottenost
Cocktailtomatsallad med minimozzarella, basilika och vit balsamico
Chilikryddad kycklingfilé med kall paprikarelish
2 sorters ostar med fikonmaremlad
Nybakt bröd och vispat smör

Studentbuffé 2. – 225:-

Rökt laxcarpaccio med basilika-färskost och gräslök på örtsallad
Klassisk pastrami på vårt sätt med vit tryffelcrème, hyvlad parmesan och grillad citron
Paj med cheddarost- rökt skinka ruccola och rödlök
Potatissallad med fetaost, hackad dill och syrlig vinaigrette
Färska rödbetor med smulad getost, rostade pinjenötter, tryffelhonung
Krispig sommarsallad med rostade pinjenötter, ruccola & kronärtskockor
Stensugnsbakade baguetter
Grön tapenade

Studentbuffé 3. – 235:-

Skaldjursallad med avocado och örtdressing
Rosepeppar varmrökt laxfile med paprikarelish
Peppargrillad majskycklingfilé med spenataioli
Lammfärscigarrer med fetaost, persilja och kummin (varm)
Dijonkryddad potatissallad med salladslök och dragon
Solmogna tomater och grillade medelhavsgrönsaker, basilikadressing
Rödbetscremè med fårost, chili och lime
Tzatsiki
Lantbröd