- Studentbuffe -

 

Att tänka på inför er beställning av studentbuffe: pdf_smal
Priserna nedan visas exkl. 12% moms

Studentbuffé 1. – 215:-

Laxkub med ingefära, svarta sesamfrön toppad med lime-dressing
Klassisk potatissallad med olivolja, örter och citron
Paj med räkor, kräftor, hackad dill och riven västerbottenost
Cocktailtomatsallad med bollmozzarella, basilika och vit balsamico
Basilikamarinerad kycklingfile med kall paprikarelish
2 sorters ostar med fikonmaremlad
Nybakt bröd och vispat smör

Studentbuffé 2. – 225:-

Kall rökt laxcarpaccio med basilika-färskost och gräslök på örtsallad
Klassisk pastrami på vårt sätt med vit tryffelcreme, hyvlad parmesan och grillad citron
Paj med cheddarost- rökt skinka ruccola och rödlök
Potatissallad med fetaost, hackad dill och syrlig vinaigrette
Färska rödbetor med smulad getost, rostade pinjenötter, tryffelhonung
Krispig sommarsallad med rostade pinjenötter, ruccola & kronärtskockor
Stensugnsbakade baguetter
Vispat smör

Studentbuffé 3. – 235:-

Skaldjursallad med avocado och örtdressing
Rosepeppar varmrökt laxfile, hare core verts, kokta ägg, babyspenat
Peppargrillad majskycklingfile med spenataioli
Lammfärs med fetaost, persilja och kummin
Dijonkryddad potatissallad med salladslök och dragon
Solmogna tomater och grillade medelhavsgrönsaker och basilikadressing
Rödbetscreme med fårost, chili och lime
Tzatsiki
Levainbröd