Catering
Förstklassig catering
Letar du efter ett cateringföretag i Stockholm som levererar god, bra mat och professionell service? Välkommen till Kalaset – vi är experter på allt från buffé och grillmat till bröllopscatering med specialkomponerad meny för just dig. Vi lyssnar på dig och tar fram förslag efter dina önskemål och behov. Vi är noga med kvalitet och råvaror och arbetar mycket med närodlat, ekologiskt och säsongsfärska varor på våra menyer och bufféer. Maten levereras också alltid snyggt upplagd i våra fina serveringsfat. Med lång erfarenhet av catering kan vi skapa flexibla lösningar för dig och du kan känna dig trygg i våra händer. Vi levererar alltid över förväntan och har en lång lista på nöjda kunder.
– 3 rätters / Förrätter
Att tänka på inför er beställning: 
Priserna nedan visas exkl. 12% moms
- Tores Skagen 145:-
På handskalade räkor | löjrom | smör & rostat bröd | dill | citron - Råbiff 160:-
Klassiska tillbehör | crostini - Carpaccio 115:-
På rökt lax | bakade semitomater | ruccola | hyvlad västerbottenost - Klassiskt gubbröra 100:-
I burk- matjesill | gräslök | ägg | dill | nybakt rågbröd - Svensk delitallrik 150:-
Lax | sill | löjrom | inlagd strömming | västerbottenost - Italiensk delitallrik 150:-
Buffelmozzarella | salami | bruchetta | San Daniel | oliver | parmesan
Everything you see I owe to spaghetti.
Sophia Loren– 3 rätters / Varmrätter
- Torskrygg 210:-
Serveras med smörad små potatis | tomat och kräftbuljong | citrusaioli - Hälleflundra 255:-
Serveras med riven pepparrot | handskalade räkor | brynt smör | dillslungad småpotatis - Kalvrostbiff 225:-
Serveras med rotfruktsgratäng | madeirasky | potatistoppar med örter och parmesan - Lammrostbiff 225:-
Serveras med rotfruktsgratäng | timjansky | smörsvängda betor | pumpa och örtpesto - Majskyckling 200:-
Serveras med örtrostade primörer | tryffelsky | krämig gratäng med vitlök - Vegetarisk 170:-
Polentabakad blomkål | tryffelmajo | spenatsallad med rostade valnötter - Pasta 210:-
Hummer & spenatcanneloni | ricotta med tomat & basilikasallad
All you need is love. But a little chocolate now and then doesn’t hurt.
Charles M. Schulz
– 3 rätters / Desserter
Panacotta i glas 58:-/styck
- Limoncello
- Vanilj / rabarber
- Mörk choklad / apelsin
- Svenska bär
Våra glasburkar 78:-/styck
- Passionfruktsmousse
Citrussallad | rosepeppar | vit choklad - Chokladbomb
Chokladganasch | marschmallows | pecannötter | riven dajm - After Eight
Mascarponecreme | chokladganasch | päron | brownie | after eight
Chokladtårta 75:-
Hallonsås/lösvispad vaniljgrädde 75:-
Tårtor 355:-
Alltid ett urval av nybakta 10-bitars tårtor
Ostar 75:-
3 sorters utvalda ostar | fikonmarmelad | nybakt foccacia