- Ekobuffé -

Att tänka på inför er beställning: pdf_smal
Priserna nedan visas exkl. 12% moms

Ekobuffé - 355:-
Med utvalda ekologiska och närodlade produkter har vi tagit fram denna meny. Självklart kan vi ta fram andra menyer vid önskemål.

Klassisk gubbröra på knaprigt ekologiskt kumminknäcke med flingsalt
Kryddstekt kravmärkt laxkub med sallad på avokado och gurka med dillskott och grönsaksvinaigrette
Smörrebröd med leverpastej, syrad gurka och söt rödlök
Grönkålssallad med surdegskrutonger, och rostade valnötter
Dinkelvete med grillad pumpa, örter och finskurna grönsaker
Små potatis med krispiga bladspenat , nyklippt dill & ekologisk senap
Griljerad Eko gårdsskinka med 2 sorters senap och marinerade katrinplommon
Kallskuren lammrostbiff från Välnäs Gård med riven västerbottenost, sötade lingon och pepparsotade kantareller
Levainbröd med kikärtsröra smaksatt med harissa