Vi ordnar bröllopscatering till er stora dag

På denna för er underbara dag är det viktigt att all planering bara faller perfekt på plats. Allt ni ska behöva tänka på är att ha en underbart härlig bröllopsfest i sällskap av familj och vänner. Det här är er dag. Ni har övat på bröllopsvalsen, blommorna är beställda och ringarna ligger i fickan. Låt då oss på Kalaset sköta det som binder samman hela ert bröllop, det vi älskar och kan bäst: mat och catering.

Med all vår erfarenhet och kunskap tar vi tillsammans med våra duktiga kockar fram en unik bröllopsmeny som passar just er. Vi kan också erbjuda härliga bufféalternativ med många olika läckra rätter. Vi vet att maten är viktig för ett lyckat bröllop. Med oss på Kalaset så finns det ingen risk för blodsockerfall, vi tillgodoser allas olika smakpreferenser och eventuella allergier och vi bistår med felfri och högklassig service under bröllopsdagen. Vi älskar bröllop och mat! Och det allra roligaste vi vet är att få vara med och göra just ert bröllop till en smakrik upplevelse.

Smakrik catering till er bröllopsfest

Vi kan hjälpa till med mer än catering! Vi sätter gärna ihop ett helhetskoncept tillsammans med er. Med goda kontakter inom florist- och blommor, vackra bröllopslokaler kan vi hjälpa er hitta rätt även med detta. Tillsammans med vår dekoravdelning kan vi erbjuda utsmyckning av festlokalen, bordsdekorationer, blomsterarrangemang, inbjudan och menykort.

Vi finns i Bromma, Stockholm. Klicka för kontakt eller ring oss på 08-765 09 01. Du kan även maila till info@kalaset.com

ornaWed01a

Menyförslag

Buffé

  • Sesamsotad färsk laxfile med wasabidressing toppad med ärtskott
  • Kryddstekt röding med färsk räksallad på avocado och gurka med dill och grönsaksvinaigrette
  • Stockholms Caesar – hyvlad prästost , surdegskrutonger & ansjovis
  • 3 sorters tomater med jungfruolja , balsamico och svartpeppar
  • Små potatis med krispiga sugarsnaps, nyklippt dill & ekologisk senap
  • Kallskuren ryggbiff med riven västerbottenost , sötade lingon och pepparsotade kantareller
  • Levainbröd med tapenade på gröna oliver & soltorkade tomater

3-rätters Meny 1

Förrätt

Skaldjurssallad i glas med avocadosalsa, röd endive och ärtskott

Varmrätt

Ugnsbakad kalvrostbiff, potatistarte med tryffel och pecorino calvadossky och säsongens primörer

Dessert

Mörk chokladmousse i kopp med hemgjord hallonsorbet samt chokladsticka

3-rätters Meny 2

Förrätt

Apelsinhonungsgratinerad getost serveras med långbakad plommontomat & rostade valnötter

Varmrätt

Pepparsotad lammrostbiff med timjanssky och rostade svartrötter samt örtknyte

Dessert

Vaniljpannacotta med syltad ananastartar och citronmeliss

If I get married, I want to be very married.

Audrey Hepburn


Lokaler

Kalaset har bra samarbeten med lokaler, som erbjuder en minnesvärd dag.
Vi rekommenderar:

Dekor/Utsmyckning/Arrangemang

Tillsammans med vår duktiga dekortjej Emilia Giertta kan vi erbjuda utsmyckning av festlokalen, bordsdekorationer, blomsterarrangemang, inbjudan och menykort mm.

För kontakt: martin@kalaset.com



Telefon: 08 – 765 09 01 pixEmptypixEmpty| pixEmptyE-post: info@kalaset.com